Nasceu uma princesa, filha do rei Rudolf II (Rupert II) da Alta Borgonha. Prometido aos dois anos em um casamento arranjado como parte de um tratado entre Rudolf e Hugh da Provença. Casado aos 16 anos para Lotário da Itália, que eventualmente se tornou rei da Itália. Viúvo em 950 enquanto ainda adolescente; Lothair foi provavelmente envenenado por seu sucessor ao trono, Berengarius. Como parte de sua tentativa de solidificar seu controle sobre o poder, Berengarius ordenou que Adelaide se casasse com seu filho; ela se recusou, e foi presa. Ela foi libertada logo depois quando o rei alemão Otto, o Grande, derrotou Berengarius. Adelaide casou-se com Otto em Pavia, Itália em 951. Ele foi coroado imperador em Roma, Itália em 952, e Adelaide reinou com ele por 20 anos. Widowed em 973, ela foi maltratada por seu enteado, o imperador Otto II e sua esposa Theophano, mas eventualmente se reconciliou com seus genros reais. Quando Otão II morreu em 983, ele foi sucedido por seu filho, Otto III. Teofano atuou como regente, e como ela ainda não gostou de Adelaide, usou seu poder para exilá-la da corte real. Teofano morreu em 991, e Adelaide voltou novamente para a corte para agir como regente para o imperador. Ela usou sua posição e poder para ajudar os pobres, para evangelizar, especialmente entre os eslavos, e para construir e restaurar mosteiros e igrejas. Quando Otto III tinha idade suficiente, Adelaide se aposentou para o convento de Selta perto de Colônia, uma casa que ela tinha construído. Embora ela nunca se tornou freira, passou o resto de seus dias lá em oração.