O filho mais velho de uma família devota. O pai de Antonio, Vincenzo Grassi, morreu quando o menino tinha apenas 10 anos de idade, mas conseguiu passar por sua devoção a Nossa Senhora de Loreto. Antonio, que frequentou a missa todos os dias como menino, juntou-se aos Pais Oratorianos aos 17 anos, onde mostrou um talento natural para o estudo da teologia e da Escritura. Sacerdote. Aos 29 anos, enquanto orava na igreja da Santa Casa de Loreto, Antônio foi atingido por um raio; ele não era esperado para sobreviver, mas recuperou completamente. Ele tomou a sua sobrevivência como um dom de Deus, para ser usado no serviço de Deus; ele também doou suas roupas queimadas para a igreja da Santa Casa como uma oferta, e ele fez uma peregrinação anual à Santa Casa. Dedicou-se inteiramente à sua vocação sacerdotal, especialmente às confissões auditivas, e recebeu o dom da leitura das consciências. Peregrinação a Roma, Itália em 1625. Eleito superior do Oratório em Fermo, Itália em 1635; ele foi reeleito a cada 3 anos para os próximos 36 anos. Com os penitentes, ele insistiu na adesão às leis de Deus, com o irmão Oratorianos, ele acrescentou as constituições da Ordem, mas ele estava sempre apoiando e amável todo mundo, nunca severo, e incentivou o mesmo comportamento em sacerdotes e paroquianos. Em vez de engajamentos sociais para os quais sua posição lhe chamou, Antonio passou suas noites visitando os doentes e morrendo. A velhice era um tempo difícil e humilde no Padre Antonio; seu espírito não estava apenas disposto, mas ansioso, mas seu corpo começou a quebrar. Quando ele perdeu os dentes, seu discurso tornou-se difícil de entender, e ele desistiu da pregação; quando sua audição começou a falhar, ele desistiu de ouvir confissões; e uma queda eventualmente levou a ele ser confinado ao seu quarto, incapaz de visitar os outros doentes e idosos. Mas ele deu tudo como parte do dom que lhe foi dado.