Apollinaris de Ravena (Apollinare; Aπολλινάριος, Apollinarios) é um santo sírio, a quem a martologia romana descreve como "um bispo que, de acordo com a tradição, enquanto se espalha entre as nações as riquezas inacabadas de Cristo, conduziu seu rebanho como um bom pastor e honrou a Igreja de Classis perto de Ravena por um martírio glorioso".

De acordo com a tradição, ele era um nativo de Antioquia na província romana da Síria. Como primeiro Bispo de Ravenna, ele enfrentou quase constante perseguição. Ele e seu rebanho foram exilados de Ravena durante as perseguições do imperador Vespasiano (ou Nero, dependendo da fonte). Ao sair da cidade, foi identificado, preso como líder, torturado e martirizado por ser executado com uma espada. Séculos depois de sua morte, ele apareceu em uma visão para São Romualdo.

Outras lendas têm-no martirizado sob o imperador Valens.

A enciclopédia católica do início do século XX tornou a versão tradicional da seguinte forma: Foi feito bispo de Ravenna, Itália, pelo próprio São Pedro. Os milagres que ele realizou lá logo atraíram a atenção oficial, pois eles e sua pregação ganharam muitos convertidos para a Fé, enquanto ao mesmo tempo trazendo sobre ele a fúria dos ídolos, que o espancaram cruelmente e o levaram da cidade. Ele foi encontrado meio morto na praia, e mantido em ocultação pelos cristãos, mas foi capturado novamente e compelido a andar em carvão ardente e uma segunda vez expulso. Mas ele permaneceu nas proximidades, e continuou sua obra de evangelização. Encontramo-lo então viajando na província romana de Aemilia [na Itália]. Uma terceira vez ele voltou para Ravenna. Mais uma vez foi capturado, hackeado com facas, tinha escalado água derramado sobre suas feridas, foi espancado na boca com pedras porque persistiu em pregar, e foi arrastado para uma masmorra horrível, carregado com correntes, para morrer de fome; mas depois de quatro dias foi colocado a bordo de um navio e enviado para a Grécia. Lá continuou o mesmo curso de pregações, milagres e sofrimentos; e quando sua própria presença fez com que os oráculos fossem silenciosos, ele foi, depois de um espancamento cruel, enviado de volta para a Itália. Tudo isso continuou por três anos, e uma quarta vez ele voltou para Ravenna. Por esta época, Vespasiano era imperador, e ele, em resposta às queixas dos pagãos, emitiu um decreto de banimento contra os cristãos. Apolinário foi mantido escondido por algum tempo, mas como ele estava desmaiando das portas da cidade, foi colocado em cima e savagely batido, provavelmente em Classis, um subúrbio, mas ele viveu por sete dias, predição entretanto que as perseguições aumentariam, mas que a Igreja finalmente triunfaria. Não é certo o que era seu lugar nativo, embora fosse provavelmente Antioquia. Também não é certo que ele era um dos setenta e dois discípulos de Cristo, como foi sugerido. A data precisa de sua consagração não pode ser verificada, mas ele foi bispo de Ravena por vinte e seis anos.

No entanto, os atos do martírio de São Apollinaris têm pouco valor histórico; eles provavelmente foram escritos por D. Maurus de Ravenna (642-671), que presumivelmente queria divulgar a suposta origem apostólica da Sé de Ravena, e também abet suas aspirações políticas contra a influência de Roma e Constantinopla. No entanto, as inscrições cristãs que datam do século II foram descobertas perto de Classe, confirmando a presença do cristianismo em Ravenna em uma data muito precoce. De acordo com a lista dos bispos de Ravena compilados pelo bispo Marianus (546-556), o 12o bispo de Ravena foi nomeado Severo; e ele está entre aqueles que assinaram no Concílio de Sardica em 343. Assim, a época de São Apollinaris pode ser estimada como possivelmente nas últimas décadas do século II, colocando seu martírio possivelmente sob o imperador Septimius Severus.

Um observado milagreiro, São Apollinaris é considerado especialmente eficaz contra a gota, doença venérea e epilepsia. Suas relíquias estão na Basílica de Sant\'Apollinare Nuovo (que abrigava suas relíquias do século IX até a reconsecração de Sant\'Apollinare em Classe) e a Basílica Beneditina do século VI de Sant\'Apollinare em Classe (no local tradicional de seu martírio), tanto em Ravenna como na igreja de São Lambert, Düsseldorf, Alemanha. Há também igrejas dedicadas a ele em Aachen, Burtscheid e Remagen na Alemanha, onde sua veneração foi provavelmente espalhada por monges beneditinos. O rei franco Clovis construiu uma igreja dedicada a ele em Dijon, e outro dedicado a Saint Apollinaris também existia em Bolonha, mas foi destruído em 1250. Bořivoj II, Duque da Boêmia, fundou uma igreja com um capítulo colegiado dedicado a São Apollinaris em Sadská (então um importante centro do estado checo) em 1117/1118. Em nome de Carlos IV, Sacro Imperador Romano-Germânico, o capítulo foi posteriormente transferido de Sadská para recentemente fundada Nova Cidade de Praga em 1362 e outra igreja de São Apollinaris construída lá. Ambas as igrejas da Boémia estão hoje em dia. Em 1957, uma igreja venerando St. Apollinaris foi fundada em Napa, Califórnia.

No calendário tridentino, seu dia de festa é 23 de julho, seu aniversário no céu (ou seja, o dia de seu martírio). O atual Calendário Geral Romano dedica-se hoje a Saint Bridget da Suécia, já que é também o seu aniversário ao Céu e agora é mais conhecida no Ocidente do que Santa Apollinaris, sendo uma das santas patronas da Europa. Devido à importância limitada da festa de São Apollinaris em todo o mundo, sua celebração litúrgica foi removida em 1969 do Calendário Geral Romano, mas não da Martyrologia Romana, a lista oficial dos santos. Seu memorial foi restaurado para o Calendário Geral Romano na edição de 2002 do Missal Romano, com a data de celebração mudou para 20 de julho, o dia mais próximo não tomado com outras celebrações. A Martyrologia romana menciona Saint Apollinaris tanto em 20 de julho (com o texto acima citado) como também mais brevemente em 23 de julho.