Catherine Jarrige (4 de outubro de 2012 1754 - 4 de julho de 1836) - conhecido como "Catinon Menette" em seu dialeto local - foi um católico romano francês e um membro professo da Terceira Ordem de São Domingos. Jarrige passou sua infância em sua fazenda em Cantal até que a morte de sua mãe a levou a começar a fazer renda em Mauriac. Tornou-se uma terciária dominicana em Mauriac e começou a cuidar das necessidades dos pobres. A Revolução Francesa não impediu suas obras caritativas, mas, para seu cuidado com os pobres e necessitados, ela acrescentou a proteção dos sacerdotes que se recusaram a prometer sua lealdade ao novo regime. Ela só perdeu um sacerdote em seus esforços infiltrados para proteger os sacerdotes e fornecer sacramentos aos católicos leais. Aquele padre era François Filiol. O Jarrige acompanhou-o até à forca para o prender.

A beatificação de Jarrige foi celebrada em 24 de novembro de 1996 na Praça de São Pedro. A Ordem dos Pregadores (Dominicanos) celebra o seu dia de festa em 4 de julho.

Catarina Jarrige nasceu em 4 de outubro de 1754 para os camponeses pobres Pierre Jarrige e Maria Célarier em Doumis como o último de sete filhos; um irmão era sua irmã Toinette. Sua mãe morreu em 1767. A menina gostava de puxar piadas sobre seus amigos, mas pediu desculpas cada vez para eles.

Jarrige trabalhou nos campos com seus pais e irmãos e em 1763 foi enviado para trabalhar como um servo de um vizinho. Lá foi dito que ela viveu uma vida agradável e até mesmo travesso. Foi nesse mesmo tempo em 1763 que ela fez sua Primeira Comunhão que ela acariciou como um evento vital. Em 1774 foi para Mauriac com sua irmã Toinette para se estabelecer como lacemaker. Jarrige também imitou seu nome patrono Catarina de Siena e tornou-se um membro professo da Terceira Ordem de São Domingos em 1776. Jarrige gostava de dançar Bourrée, mas ela renunciou e mencionou enquanto ela estava indo em volta para ajudar os pobres. O casamento de sua irmã a viu sendo a primeira no chão da dança fazendo esta dança, embora na manhã seguinte pledging nunca mais para fazê-lo - e ela nunca fez.

Jarrige passou toda a sua vida fornecendo para as necessidades espirituais e materiais dos pobres e ela passou a requisicionar esmolas para eles e inspirando o mais reticente para despertar sua consciência. Mas ela também foi dedicada às pessoas mais humildes e mais pobres e cuidava delas através da oferta de comida e roupas, proporcionando-lhes conforto na atenção às suas circunstâncias.

A Revolução Francesa anunciada em um período de sentimento anti-religioso e um surto de fervor nacionalista que começou a preocupar-se com ela em 1791. Jarrige forneceu ajuda aos sacerdotes que se recusaram a jurar um juramento de lealdade ao novo regime e ela os escondeu para que os sacerdotes pudessem celebrar a missa e ela ajudou a ajudá-los em seu trabalho arriscando sua vida várias vezes. Jarrige também adquiriu vestes para eles em segredo, bem como vinho e wafers para celebrar a missa e conseguiu salvar todos os padres salvar para um: François Filiol. Jarrige acompanhou o sacerdote para a forca para o conforto em 1793 e depois de sua execução levou algum de seu sangue e esfregou-o na cara de uma criança cega que foi curada. O carrasco viu isso e começou a perder a compostura: "Estou perdido. Estou perdido. Matei um santo!". Jarrige também foi preso várias vezes por suas ações em 1794, mas as autoridades a libertaram cada vez temendo motins desde que ela era uma figura popular.

Um conto divertido tem que ela disfarçado um padre como um camponês para contrabandeá-lo para fora da área e ela o doou com vinho para criar a ilusão de que ele estava bêbado e também pedir-lhe para andar como se fosse. Jarrige também pediu que ela fosse a única a falar se um soldado se aproximasse deles, o que aconteceu, embora ela se desviou de seu plano e começou a derrotar o padre como se ele fosse seu marido. O soldado veio até eles e disse ao sacerdote disfarçado: "Cidadão se eu tivesse uma esposa assim eu a afogaria no rio mais próximo" e o sacerdote respondeu: "Cidadão assim eu faria!"

Jarrige morreu em 1836.

O processo de beatificação começou em 12 de junho de 1929 sob o papa Pio XI e Jarrige tornou-se um Servo de Deus, enquanto a confirmação de sua vida de virtude heróica em 16 de janeiro de 1953 permitiu que o Papa Pio XII a intitulado de Venerável. Papa João Paulo II beatificou Jarrige na Praça de São Pedro em 24 de novembro de 1996, após ter confirmado um milagre atribuído a ela.

O atual postulador desta causa é o sacerdote dominicano Vito Tomás Gómez García.