Francisco Coll Guitart (Francesc Coll i Guitart, catalão), 18 de maio de 1812 – 2 de abril de 1875) foi um padre católico espanhol da Ordem dos Pregadores (Ordem Dominicana) e fundou as Irmãs Dominicanas da Anunciação da Bem-Aventurada Virgem.

Ele foi beatificado em 29 de abril de 1979 e canonizado como um santo da Igreja Católica Romana em 11 de outubro de 2009.

Francisco Coll Guitart nasceu em Gombrèn (Ripoll) em 1812 como o décimo e último filho de um carder de lã.

Sua infância viu seu compromisso com a educação das crianças e ele combinou esta paixão com sua formação como seminarista em Vic (uma cidade maior em Osona na Catalunha). Ele entrou quando tinha apenas 10 anos. Mais tarde, ele se encontraria e se tornaria amigo de Antonio Maria Claret. Em 1830 decidiu juntar-se à Ordem dos Pregadores no convento dominicano em Girona. Seus estudos para o sacerdócio e a vida religiosa dominicana foram ameaçados com a supressão de ordens religiosas que ocorreram em 1835 devido à intervenção do governo espanhol. Durante este tempo todos os religiosos foram expulsos de suas propriedades e esperavam viver vidas seculares. No entanto, ele não desistiu de sua vocação e continuou a perseguir o sacerdócio e Deus. Em 28 de março de 1836 foi ordenado sacerdote dominicano. A missão pastoral de Coll era ainda mais difícil devido à falta de vida social e ao apoio de frades que se esperavam antes da supressão das ordens religiosas.

De 1839 a 1850 trabalhou com os pobres e os doentes. Em 1850 foi nomeado diretor da Terceira Ordem Dominicana; ele foi capaz de reabrir um convento dominicano suprimido, que lhe deu uma base para sua missão como sacerdote. Em 1854 trabalhou com aqueles atingidos com cólera. Em 1856 fundou uma congregação de irmãs dominicanas que se tornou conhecida como a Congregação das Irmãs Dominicanas da Anunciação da Bem-Aventurada Virgem Maria (aka La Annunciata). Este grupo de irmãs foi fundado como uma congregação de ensino. Guitart decidiu que as irmãs da congregação devem ser dedicadas a essas crianças e adolescentes na maioria das necessidades. Assim, as primeiras comunidades foram dirigidas a áreas da Catalunha rural que trabalham nas escolas públicas. No entanto, no início, como resultado da situação sociopolítica – a revolução de setembro de 1868 – as freiras foram obrigadas a deixar essas escolas e a fundar escolas privadas, a maioria delas sob a proteção das fábricas têxteis.

Depois de fundar os primeiros centros na Catalunha, a congregação trabalhou nas áreas de mineração de Astúrias, e as cidades de Castela e La Mancha. A primeira base no exterior foi na Argentina em 1908. Em 1955 - após a morte de Guitart - a congregação começou suas atividades como missionários na América Central e mais tarde para o Peru e Chile mais ao sul.

Na época da morte de Guitart, a congregação contava com 300 irmãs com 50 comunidades; um fato notável dado o clima hostil de Espanha para os religiosos naquele tempo. Atualmente, os membros desta congregação trabalham na Europa e se espalhou para as Américas, África e Ásia.

Em 2 de Dezembro 1869 - enquanto Guitart estava pregando em Sallent (na Catalunha) - ele foi atingido cego. A partir desse momento, sua saúde piorou e diminuiu em ritmo moderado. Morreu em 2 de abril de 1875.

Antes de sua morte, a supressão das ordens religiosas foi levantada em 1872, o que permitiu que os dominicanos retornassem à Espanha para retomar suas missões e vida religiosa. Os dominicanos descobriram que, embora as ordens como as deles fossem, era Guitart que tinha mantido as estruturas da Ordem, permitindo que as missões pastorais continuassem e florescessem.

A dedicação de Guitart à vida dominicana – aprender e pregar para a salvação das almas – mesmo em face das probabilidades impossíveis foi um traço de caráter notável. Seus ensinamentos e legados continuam a crescer mais assim através do trabalho das Irmãs Annunciata na Espanha e no exterior.

A causa para sua canonização começou em 1928 em Osona, em que o título de Servo de Deus foi outorgado sobre ele.

Em 1958, uma cura milagrosa de uma mulher Léonese (Justa Barrientos) foi atribuída à intercessão de Francisco Coll Guitart. Isso permitiu que sua beatificação acontecesse em 29 de abril de 1979 em uma celebração sobre a qual o Papa João Paulo II presidiu. Em 2008, um segundo milagre foi provado, levando à sua canonização na Praça de São Pedro em uma celebração liderada pelo Papa Bento XVI em 11 de outubro de 2009.

Sua festa litúrgica é observada a cada 19 de maio - sua data de batismo. É celebrado em uma base anual.