Joseph Georg Simon Häfner (19 de outubro de 1900, Würzburg – 20 de agosto de 1942, Dachau Concentration Camp) foi um padre e mártir católico alemão da Diocese de Würzburg. Em 15 de maio de 2011 foi beatificado na Catedral de Würzburg.
Georg Häfner veio de origens humildes - seu pai Valentin Haefner era um trabalhador municipal. Georg Häfner foi batizado na paróquia da catedral, em 1918 passou o exame para a escola militar. No entanto, seus pais também permitiram que ele estudasse teologia e dois anos depois de começar a fazê-lo, ele se juntou à Terceira Ordem dos Carmelitas Descalçados. Em 13 de abril de 1924, Georg Häfner foi ordenado sacerdote e realizou sua primeira missa no Kloster Himmelspforten em Würzburg. Isso foi seguido por vários termos como um capelão, antes de ser nomeado pastor de Oberschwarzach na Francônia em 1934.
Häfner se recusou a dar a saudação nazista, o que o tornou impopular ao regime nazista como capelão do distrito de Altglashuetten de Wildflecken. A partir de 1938, ele foi proibido de dar educação religiosa na escola local em Oberschwarzach, o que significa que ele teve que realizar primeiras aulas de comunhão e confirmação em segredo. Devido a observações críticas contra o regime nazista em seu ensino e pregação – diz-se que ele se referiu a eles, entre outras coisas, como "brown dung beetles" – ele foi frequentemente preso e questionado pela Gestapo.
Em agosto de 1941, um membro sério do partido nazista pediu a Häfner para vir dar-lhe os últimos ritos. Häfner veio como solicitado, mas deixou o membro do partido para assinar uma confissão de leito de morte que seu segundo casamento civil-cerimônia era inválido diante de Deus e sua consciência. Depois de ler uma declaração na igreja no domingo seguinte que o homem deveria ser enterrado na igreja, Häfner foi denunciado por um segundo membro do partido e preso pela Gestapo. Ele foi inicialmente preso na prisão de Gestapo em Würzburg. Embora o Vigário-Geral Franz Miltenberger intercedeu por ele, Häfner foi transferido para o chamado "bloco de preços" em Dachau em 12 de dezembro de 1941, sem uma ordem judicial. O número do prisioneiro dele foi 28876. Ele morreu lá em 20 de agosto de 1942 pelos efeitos do abuso e da desnutrição. Ele foi enterrado na seção dos sacerdotes do cemitério Hauptfriedhof de Würzburg em 18 de setembro de 1942.
Em 9 de dezembro de 1942, na presença do bispo Paul-Werner Scheele, os restos de Häfner foram transferidos para a cripta do Neumünsterkirche. O inquérito episcopal sobre a sua beatificação teve lugar de 23 de Julho de 1992 a 31 de Maio de 2002. Em 3 de julho de 2009 o papa Bento XVI emitiu um decreto afirmando que Häfner era um mártir. Em 8 de setembro de 2010 o bispo Friedhelm Hofmann e o postulador do processo de beatificação, dean Msgr. Günter Putz, anunciou que a cerimônia de beatificação ocorreria em 15 de maio de 2011 no Kiliansdom em Würzburg – seu lema seria "simples, crente, consistente".
O Monteverdichor Würzburg dedicou seu concerto "As Bem-aventuranças", realizado em 16 e 17 de julho de 2010, a Häfner. Em março de 2011, o Egbert-Gymnasium Münsterschwarzach estreou um oratório cênico intitulado "Häfner – uma decisão". Um quadrado na esquina de Östlichen Bockgasse em Würzburg, perto de sua casa de infância, foi renomeado após Häfner em 2011. Ele também é comemorado por um stolpersteine em frente ao Neumünster em Würzburg.
