Grigor, filho do bispo Khosrov Andzevatsi, foi descendente de uma linha de estudiosos e clérigos, e foi educado por seu pai e Anania Vartabed, abadessa do mosteiro de Narek. Ele e os seus irmãos tornaram-se monges como jovens. Gregory se destacou em música, astronomia, geometria, matemática, literatura e teologia. Ele foi ordenado sacerdote em 977 em meados dos anos 20. Ele viveu a maior parte de sua vida no mosteiro de Narek, onde, por toda a sua vida adulta, ensinou teologia na escola monástica. Seus escritos começaram com um comentário sobre o Song of Songs, que foi encomendado por um príncipe armênio, mas continuou através de sua vida com letras, poemas, hinos, música e ensaios. Muitas de suas orações estão incluídas na Divina Liturgia celebrada a cada domingo nas Igrejas armênias em todo o mundo, e sua obra-prima é considerada como seu Livro de Lamentações, que tem um tema de separação do homem de Deus, e sua busca para se reunir com Ele; foi traduzida em pelo menos 30 línguas. Ele é uma das maiores figuras do pensamento religioso medieval armênio e da literatura, e foi declarado Doutor da Igreja Universal.