Guilherme de Iorque (final do século XI – 8 de junho de 1154) foi um sacerdote inglês, e invulgarmente, duas vezes arcebispo de Iorque, antes e depois de seu rival Henry Murdac. Acreditava-se que ele estivesse relacionado com o rei Estêvão da Inglaterra, que ajudou a garantir sua eleição para Iorque depois que vários candidatos não conseguiram obter a confirmação papal. Guilherme enfrentou oposição dos Cistercienses, que após a eleição do Papa Cisterciense Eugênio III, teve Guilherme deposto a favor do Cisterciense Murdac. De 1147 até 1153, Guilherme trabalhou para garantir sua restauração a York, que finalmente alcançou após a morte de Murdac e Eugene III. Ele não manteve a sé por muito tempo, morrendo pouco depois de seu retorno, supostamente envenenado com o cálice que ele costumava celebrar a missa. Milagres começou a ser relatado em seu túmulo de 1177 em diante. Ele foi canonizado em 1226.

Nascido William fitzHerbert em York, William era filho de Herbert de Winchester, ou Herbert fitzAlberic, chanceler e tesoureiro do rei Henry I. A maioria das fontes diz que sua mãe era Emma, meia irmã do rei Estêvão e Henrique de Blois, bispo de Winchester, e que ela era uma filha ilegítima de Estêvão II, Conde de Blois, pai de Estêvão. Novas pesquisas, no entanto, sugerem que Emma poderia ter sido uma filha de Hunger fitzOdin, que realizou terras em Dorset na pesquisa Domesday. William nasceu em algum momento antes dos 1090, mas a data de nascimento é desconhecida.

Guilherme realizou o prebendário de Weighton na diocese de Yorkshire entre 27 de junho de 1109 e 24 de fevereiro de 1114. Entre 1109 e 1114, foi nomeado tesoureiro de Iorque. Ele também foi nomeado arquidiácono do East Riding of Yorkshire em uma data desconhecida entre 1125 e 1133. A influência de seu pai rico e poderoso, que tinha muitas propriedades de terra em Yorkshire, pode ter sido de benefício em ganhar-lhe esses escritórios em uma idade relativamente precoce. William aparentemente manteve ambos os escritórios até sua eleição como arcebispo. Servindo sob o arcebispo Thurstan de York, Guilherme se envolveu na disputa de Thurstan com o rei Henrique I depois que Henrique exigiu que os arcebispos de York aceitassem a subordinação aos arcebispos de Cantuária. Guilherme acompanhou Thurstan no exílio na Europa e nas embaixadas para a corte papal. A reconciliação com Henry permitiu um retorno a York em 1121. Uma decisão papal a favor da independência dos arcebispos de Iorque foi finalmente entregue em 1127.

Em Janeiro 1141 Guilherme foi eleito arcebispo de Iorque. Originalmente, o capítulo catedrático de York havia eleito Waltheof em 1140, mas essa eleição foi retirada porque um dos partidários de Waltheof tinha feito um dom não canônico para garantir a eleição de Waltheof. Então Henrique de Blois tentou proteger a sé de Henrique de Sully, outro sobrinho de Estêvão e Henrique. A eleição de Sully foi oposta pelo Papa Inocêncio II, que se recusou a confirmá-lo como arcebispo enquanto ele manteve seu cargo como abade de Fécamp. Foi apenas em uma terceira eleição, realizada em janeiro de 1141, que Guilherme foi selecionado. Se ele tinha sido um candidato nas duas eleições anteriores é desconhecido.

A eleição foi oposta pelos mosteiros cistercienses de Yorkshire, e pelos arqueólogos de York. Os Cistercienses se opuseram com base em que o Concílio de Latrão II em 1139 havia dado às casas religiosas de uma diocese o direito de participar da eleição do bispo. Teobaldo de Bec, o Arcebispo de Canterbury, recusou-se a reconhecer a eleição de Guilherme devido a alegações de simonia (aquisição de posições da igreja por suborno), e de interferência do rei Estêvão. Em 1143, o Papa Inocêncio II governou que Guilherme poderia ser confirmado no cargo se jurasse sob juramento de que as alegações eram falsas. Depois de jurar o juramento, Henrique de Blois, que também foi legado papal, encontrou Guilherme inocente, e foi consagrado como arcebispo em 26 de setembro de 1143.

Como arcebispo, William realizou uma série de reformas eclesiásticas, e tornou-se popular com o povo de York. No entanto, ele ainda precisava de um pallium, o sinal da autoridade de um arcebispo do papa, que ele ainda não tinha recebido. Os Cistercienses, que ainda se opunham inadvertidamente ao seu arcebispo, estavam determinados a impedir que o recebesse. Guilherme viajou para Roma em uma tentativa de obter o pálio. A eleição do Papa Eugênio III, um cisterciano, em 1145, foi um revés para sua causa. Bernard de Clairvaux, o famoso abade cisterciano e líder religioso, exerceu toda a sua influência para garantir a suspensão de William, enviando uma série de queixas ao novo papa que William tinha sido intrometido por poderes seculares para a sé, que ele estava oprimindo os mosteiros cistercienses e que ele havia nomeado irregularmente William de Santa Bárbara como Dean de York. No inverno de 1145–46, Eugene reexaminava o caso, declarou que Guilherme não havia sido validamente consagrado e suspendeu-o do cargo. Guilherme foi obrigado a obter uma refutação pessoal das antigas acusações de Guilherme de Santa Bárbara, que agora era o bispo de Durham.

Enquanto aguardava a decisão final em seu caso, Guilherme tomou residência com um de seus amigos, Roger II, rei da Sicília. Ouvindo sua suspensão, alguns dos apoiadores de William em York lançaram um ataque prejudicial sobre a Abadia de Fountains que destruiu muitos dos edifícios. Guilherme foi formalmente deposto como arcebispo por Eugene no início de 1147 e a deposição foi confirmada no Conselho de Reims em 21 de março de 1148. Outra eleição para York foi realizada, e os candidatos incluíram Hilary of Chichester, que era o candidato do rei, e Henry Murdac, o abade cisterciano da Abadia de Fountains. Os partidários de Murdac incluíram os Cistercienses e a maioria dos clérigos da diocese, incluindo o antigo aliado de Guilherme, Guilherme de Santa Bárbara. Ambos os lados apelaram para o papa, e o papa confirmou Murdac como o candidato bem sucedido. William então retornou para Winchester, a cidade que tinha deixado quarenta anos antes para começar sua carreira em York.

O rei Estêvão se recusou a aceitar a deposição de Guilherme e a nomeação de Murdac, e impediu Murdac de tomar residência em York. Estêvão provavelmente desejava o reconhecimento comercial de Murdac pelo apoio de seu filho Eustace. Estêvão estava tentando garantir a coroação de Eustáceo como seu sucessor durante sua própria vida, para derrotar as reivindicações rivais ao trono de Henrique de Anjou. Em poucos anos, tanto Murdac como o papa haviam morrido, então Guilherme viajou para Roma para pedir o novo papa, Anastasius IV, para restaurar o cargo. O papa concordou, e o renomeio de William foi confirmado em 20 de dezembro de 1153. Em seu retorno a York, enquanto cruzava a Ponte Ouse em York em procissão triunfal, a ponte desmoronou, mas ninguém foi morto.

Após menos de um mês de volta em York, William morreu, em 8 de junho de 1154, supostamente devido a veneno administrado no cálice em missa. Um dos clerks de Guilherme acusou Osbert de Bayeux, um arquidiácono de York, do assassinato, e Osbert foi convocado perante o rei para ser julgado na corte real. O Stephen morreu antes do julgamento acontecer. William foi enterrado em York Minster e dentro de alguns meses de sua morte, milagres foram atribuídos a sua intervenção e um cheiro doce veio de seu túmulo quando foi danificado durante um incêndio. Nem o corpo foi decaído ou queimado no fogo. O Papa Honório III então ordenou uma investigação sobre os milagres. Em 1226, foi canonizado em Roma pelo Papa Honório III.

O dia da festa de Guilherme é celebrado no dia 8 de junho, o dia da sua morte. Embora sua veneração tenha sido localizada em grande parte em York, entre seus devotos estava Margery Kempe (1373–1438) do rei Lynn em Norfolk, que "criou copiosamente" antes de seu túmulo. A iconografia tradicional e as janelas muitas vezes retratam a travessia de William do Tweed; alguma iconografia mostra que ele cruza em um barco. O brasão de armas de William é blazoned: Ou, sete mascles Gules, 3, 3 e 1. Este escudo real de uma vez pendurado na parede oeste da Igreja de São Wilfrid, Bognor Regis. St William\'s College, que foi nomeado para ele é ao lado de York Minster. Foi estabelecido entre 1465 e 1467 com a permissão do rei Eduardo IV como o lar de padres cânticos da Catedral. Seus restos foram redescobertos na década de 1960 e agora estão na cripta em York Minster.