Elena Valentinis (1396 - 23 de abril de 1458) foi uma religiosa católica italiana professada pelos terciários da Ordem de Santo Agostinho. Valentinis nasceu com nobres e casou-se com um cavaleiro durante sua adolescência enquanto mãeva seis filhos antes de ser viúva em 1441. Logo se tornou uma religiosa professa e se dedicou às austeridades e uma vida de completa penitência.

Sua beatificação foi ratificada em 27 de setembro de 1848, depois que o Papa Pio IX aprovou seu "culto" local - ou veneração popular.

Elena Valentinis nasceu em Udine em 1396 para o nobre conde Valentinis - um senhor de Maniago. Ela tinha pelo menos uma irmã: Perfetta.

Em sua adolescência em 1411 ela se casou com o cavaleiro florentino Antonio del Cavalcanti e o par teve seis filhos - três machos e três fêmeas. Ele morreu em 1441 e, como resultado, ela cortou seu cabelo e colocou-o com suas jóias em seu caixão e disse: "Esses eu usei por amor de você; levá-los para a sepultura com você". Valentinis mais tarde participou de um sermão que Fra Angelo da San Severino deu na igreja agostiniana de Santa Lucia e decidiu então e lá para se juntar à ordem. Tornou-se membro professo da Ordem de Santo Agostinho (a primeira para a terceira ordem em Udine) em algum momento em 1441, onde logo se tornou conhecida por suas várias austeridades e sua vida de dedicação ao seu companheiro homem e mulher. Uma de suas austeridades era fazer um voto de silêncio, embora ela falasse apenas na noite de Natal.

Ela continuou a viver em casa, embora mais tarde se mudou para casa com sua irmã em 1446, que também era uma terceira ordem agostiniana e residiu lá até sua morte. Valentinis era conhecida por suas transes extáticas, bem como o presente notável de curar outros. Tornou-se conhecida pela sua devoção ardente à Eucaristia e à Paixão de Jesus Cristo. Valentinis também colocou 33 seixos em seus sapatos como um ato de penitência.

Valentinis tornou-se acamada em 1455 depois de fraturar tanto seus fêmurs em uma queda e ela preferiu uma palete de pedras e palha para uma cama real. Sua saúde em declínio levou à sua morte na noite de sábado de 23 de abril de 1458. Na sua missa mortuária foi celebrada e os frades de um convento não muito longe dela vieram cantar salmos. Seus restos mortais foram enterrados em Santa Lúcia, mas mais tarde mudou-se para a Catedral de Udine em 1845.

O seu "cultus" local - conhecido como veneração popular para ela - recebeu a ratificação oficial do Papa Pio IX em 27 de setembro de 1848, que lhe permitiu emitir sua aprovação para sua beatificação.