Joaquina Vedruna de Mas (ou Joaquima em catalão) (16 de abril de 1783 – 28 de agosto de 1854) - nascido Joaquima de Vedruna Vidal de Mas e na religiosa Joaquina de São Francisco de Assis - foi um religioso professo espanhol e fundador das Irmãs carmelitas da Caridade. Primeiro ela se casou com um nobre apesar de seu desejo de se tornar uma freira embora ela e seu marido ambos desejassem a vida religiosa; o casal teve nove filhos, mas ela e seus filhos fugiram depois que Napoleão invadiu a nação a que seu marido permaneceu para lutar como voluntário e mais tarde morreu deixando sua viúva, mas livre para perseguir suas inclinações religiosas.
Sua canonização como santo foi celebrada em 12 de abril de 1959.
Joaquim Vedruna Vidal de Mas nasceu em 16 de abril de 1783 em Barcelona aos nobres Lorenzo de Vedruna - que trabalhou para o governo - e Teresa Vidal; seu batismo foi celebrado na data de seu nascimento na igreja paroquial de Santa Maria del Pi. Em 1795 expressou um desejo de se tornar uma freira carmelita, mas seus pais acreditavam que não era madura o suficiente para tomar tal decisão. Sua infância era piedosa e ela promoveu uma devoção especial ao Menino Jesus, sendo conhecida por sua limpeza obsessiva e ela fez sua Primeira Comunhão em 1792.
Em 24 de março de 1799, casou-se com o barrister e proprietário de terras Teodoro de Mas (o primogênito de sua própria casa) com quem teve nove filhos; ambos marido e esposa mais tarde se tornaram membros da Terceira Ordem de São Francisco e ela se tornou conhecida como "Joaquina de São Francisco de Assis". Seu marido era amigo de seu pai e foi indeciso sobre qual das três filhas de Lorenzo para casar: ele deu aos três uma caixa de amêndoas e as duas meninas mais velhas rejeitaram-na como um presente infantil, mas ela aceitou e disse: "Eu amo amêndoas" e assim ele se estabeleceu sobre ela. Mas a invasão de Napoleão viu-a fugir com seus filhos, mas seu marido insistiu que ele continuasse a lutar como voluntário e ele morreu em 6 de março de 1816; ela se mudou com seus filhos depois de alguns meses de Barcelona para sua propriedade de "Manso Escorial" em Vic e ela começou a usar o hábito da terceira ordem em uma base freqüente. Aqui ela começou suas atividades de caridade com os doentes e com as mulheres. Seu diretor espiritual - o Capuchin Esteban de Olot - sugeriu que ela estabelecesse uma congregação apostólica dedicada à educação e às obras de caridade. Quatro filhas entraram em conventos e dois filhos se casaram enquanto outros três morreram como crianças.
O bispo de Vic Pablo Jesús Corcuera disse-lhe que o instituto deve ser de inspiração carmelita; ela fez seus votos ao bispo em 6 de janeiro de 1826. O mesmo bispo escreveu a regra para a ordem em 6 de fevereiro de 1826 e na manhã de 26 de fevereiro ela e outras oito mulheres professaram seus votos enquanto ela fundou a ordem naquele momento. Naquela manhã, o grupo frequentou a missa em uma igreja de Capuchin e depois foi para sua propriedade para começar sua nova ordem. Mas ela também colaborou com Anthony Mary Claret para escrever a regra. Durante a Primeira Guerra Carlista, ela teve que fugir da Espanha porque tinha fundado um hospital na cidade carlista de Berga que foi ameaçada devido a todas as lutas e então ela foi para Roussillon na França e estava lá de 1836 até 1842. Sua congregação recebeu o decreto papal de louvor do Papa Pio IX em 5 de agosto de 1857, enquanto a ordem foi agregada aos Carmelitas em 14 de setembro de 1860; a aprovação papal oficial veio em 20 de julho de 1880 do Papa Leão XIII. Apesar dos sérios desafios que a guerra civil e a oposição secular colocaram o instituto que fundou logo se espalhou para a Catalunha. Posteriormente, as comunidades foram estabelecidas em toda a Espanha e América Hispânica.
No devido tempo, ela foi obrigada a renunciar como Superiora de sua ordem devido à doença; ela morreu durante uma epidemia de cólera em Barcelona em 28 de agosto de 1854, mas ela caiu vítima de paralisia desde 1850. Seu primeiro ataque de apoplexia veio em setembro de 1849 com mais seguidores. Os restos dela estão na casa-mãe da ordem em Vic. Sua ordem agora opera em nações como Japão e Eritreia, enquanto em 2008 havia religiosos em 280 casas.
A causa da santa começou sob o Papa Bento XV em 14 de janeiro de 1920 em um movimento que a chamou de Servo de Deus, enquanto a confirmação de sua vida modelo de virtude heróica permitiu que o Papa Pio XI a chamasse de Venerável em 16 de junho de 1935. A confirmação de dois milagres atribuídos à sua intercessão viu o Papa Pio XII presidir a sua beatificação em 19 de maio de 1940 e a confirmação de outros dois permitiu que o Papa João XXIII a canonize em 12 de abril de 1959 na Basílica de São Pedro.