Julián de Cuenca (c. indefinido 1127 – 28 de janeiro de 1208), também conhecido como Santo Julián, foi um prelado católico espanhol que serviu como bispo de Cuenca de 1196 até sua morte. Ele também serviu como professor e pregador, além de ser um eremita simples. Tornou-se bispo depois que os mouros foram expulsos de Cuenca e fez visitas pastorais ao povo em sua diocese, onde alimentou prisioneiros e forneceu grãos para os pobres agricultores. Mas ele nunca esqueceu seu desejo de viver na solidão e fez viagens anuais onde ele poderia encontrar o silêncio antes de reemergir para retomar seus deveres episcopal.

Sua canonização foi soleneizada em 18 de outubro de 1594.

Julián nasceu em Burgos ao nobre Tauro.

Estudou na escola catedrática antes de estudar na Universidade de Palencia, onde obteve seu doutorado. Foi nomeado professor nos departamentos filosóficos e teológicos em Palencia em 1153. Durante seu tempo em Palencia, trabalhou como fabricante de cestas e fabricante de outros bens comerciais, a fim de ganhar renda extra para os pobres, bem como para apoiar-se.

Em 1163 deixou Palencia e seus deveres de ensino para viver uma vida de solidão em uma casa modesta fora Burgos localizado nas margens do Arlanzón. Ele foi ordenado ao sacerdócio em 1166 depois de ter recebido as ordens menores. Ele e seu companheiro Lesmes viveram uma vida de mortificação e contemplação. Ele e seu amigo tomaram a estrada como pregadores itinerantes e alcançaram Córdoba e Toledo em 1191.

Mas esta solidão e viagem terminou em 1191, quando o Arcebispo de Toledo Martín II López de Pisuerga nomeou Julián como o arquidéacon em Toledo. Ele exerceu seus deveres administrativos, mas continuou pregando, bem como fazendo cestas para gerar renda para os pobres. Julián serviu como arquidiácono até que o bispo de Cuenca Juan Yáñez morreu e Afonso VIII de Castela escolheu Julián para suceder Yáñez em 1196. O Arcebispo de Toledo conferiu-lhe a consagração episcopal em junho.

Julián era conhecido por sua esmola e visitou os pobres nas prisões. O seu alcance a todas as fés foi grande como o seu desejo de fazer visitas pastorais para ver os fiéis na sua diocese. Ele frequentemente ofereceu grão aos pobres para aliviar seu sofrimento e também ajudou os camponeses pobres na região.

Ele continuou a pregar enquanto ele foi sobre a reforma das práticas dos sacerdotes diocesanos, além de se envolver com instituições de caridade para ajudar melhor os pobres. Ele também apoiou essas instituições de caridade para fornecer as necessidades de seu rebanho, além dos judeus e muçulmanos. Em uma base anual ele se aposentaria para viver uma vida de solidão e contemplação e continuou seu hábito de fazer cestas. Há uma lenda associada a ele que Jesus Cristo lhe apareceu no disfarce de um mendigo para agradecer a ele.

Ele morreu em sua diocese em 1208; seus restos foram abrigados na Catedral de Cuenca, mas reentregado sob um altar feito em sua honra em 1578 na mesma catedral.

Sua canonização foi soleneizada sob o papa Clemente VIII em 18 de outubro de 1594. Suas relíquias foram alojadas em um caixão sob o altar dedicado a ele e o bispo Inocencio Rodríguez Díez autentou as relíquias; Díez serviu como bispo diocesano de 1943 a 1973. Seu nome seria incluído no calendário romano na década de 1590.