Filha de Pietro Barba, juiz do tribunal. Criado em Palermo, Sicília. Ela fez sua primeira Comunhão aos 10 anos, e teve uma intensa devoção à Eucaristia desde muito cedo. Aos quinze anos sentiu um chamado à vida religiosa, mas sua família, embora piedosa, se opôs à sua vocação. Ela tinha 35 anos quando foi capaz de seguir a chamada, e entrou no Carmelo Teresiano Descalço em Ragusa, Itália, em 25 de setembro de 1919, tomando o nome Maria Cândida da Eucaristia. A devoção eucarística dominou sua vida espiritual, e ela passaria horas antes da Host. Prioridade de sua casa de 1924 a 1947. Amplamente expandiu o Carmelo na Sicília, e promoveu a devoção a Santa Teresa de Jesus e sua Regra dentro de sua Ordem. Escreveu um pequeno livro intitulado A Eucaristia, uma descrição de suas experiências e meditações teológicas sobre eles.