Onuphrius ou Onoufrios (ννούφριος) viveram como eremita no deserto do Alto Egito nos séculos IV ou V. Ele é venerado como Santo Onuphrius nas igrejas católicas romanas e católicas orientais, como Venerável Onuphrius na ortodoxia oriental, e como São Nofer o Anchorite na Ortodoxia Oriental.

Onuphrius foi um dos Padres do Deserto que fez uma grande impressão sobre a espiritualidade oriental no terceiro e quarto séculos, ao redor do tempo que o cristianismo estava emergindo como a fé dominante do Império Romano. Neste tempo muitos cristãos foram inspirados a ir para o deserto e viver em oração no ambiente severo de calor extremo e frio, com pouco para comer e beber, cercado por todo tipo de animais perigosos e ladrões.

É incerto em que século Onuphrius viveu; o relato de Paphnutius o Ascetic, que o encontrou no deserto egípcio, forma a única fonte para o nosso conhecimento da vida de Santo Onuphrius. Até mesmo a autoria é incerta; "Paphnutius", um nome comum de origem egípcia no Tebaida Superior, pode referir-se a Paphnutius de Scetis, um abade do século IV do Baixo Egito, em vez de Paphnutius o Ascetic. "Mas Paphnutius the Great [i.e. Paphnutius the Ascetic]," Alban Butler escreve, "também tinha uma série de histórias para contar de visões e acontecimentos milagrosos no deserto, alguns deles na mesma linha que a história de Onuphrius."

O nome Onuphrius é pensado para ser uma forma helenizada de um nome copta Unnufer, em última análise do wnn-nfr egípcio que significa "perfeito", ou "ele que é continuamente bom", um epíteto do deus Osiris.

Uma tradição, não encontrada na conta de Paphnutius, afirma que Onuphrius tinha estudado jurisprudência e filosofia antes de se tornar um monge perto de Tebas e depois um eremita.

De acordo com o relato de Pafnutius, Paphnutius realizou uma peregrinação para estudar o modo de vida dos eremitas e determinar se era para ele. Andando no deserto por 16 dias, no dia 17 Paphnutius passou por uma figura selvagem coberta de cabelo, vestindo um pano de folhas. Assustado, Pafnutius fugiu, até uma montanha, mas a figura o chamou de volta, gritando: “Venha para mim, homem de Deus, porque eu também sou um homem, habitando no deserto pelo amor de Deus.” Voltando para trás, Pafnutius falou com a figura selvagem, que se apresentou como Onuphrius e explicou que ele já tinha sido um monge em um grande mosteiro no Thebaid, mas que agora tinha vivido como um eremita por 70 anos, suportando sede extrema, fome e desconfortos. Ele disse que era o seu anjo da guarda que o tinha trazido para este lugar desolado. Onuphrius levou Paphnutius para sua cela, e eles falaram até o pôr-do-sol, quando o pão e a água apareceram milagrosamente fora da célula do eremita.

Passaram a noite na oração, e de manhã Paphnutius descobriu que Onuphrius estava perto da morte. Pafnutius, angustiado, perguntou ao eremita se ele deveria ocupar a cela de Onuphrius após a morte do eremita, mas Onuphrius lhe disse: "Isso pode não ser, a tua obra está no Egito com os teus irmãos". Onuphrius pediu a Paphnutius que houvesse um memorial com incenso no Egito em memória do eremita. Ele então abençoou o viajante e morreu.

Devido ao solo duro e rochoso, Paphnutius não poderia cavar um buraco para uma sepultura, e, portanto, cobriu o corpo de Onuphrius em um manto, deixando o corpo do eremita em uma fenda das rochas. Após o enterro, a célula de Onuphrius desmoronou, que Paphnutius levou para ser um sinal de que ele não deveria ficar.

Um estudioso escreveu que a vida de Onuphrius "ajusta o molde de incontáveis eremitas do deserto. ...[No entanto] apesar de sua previsibilidade, a vida de Paphnutius de Onuphrius é marcada por vários detalhes únicos. ...Os anos da juventude de Onuphrius foram passados em um mosteiro que observava o domínio do silêncio estrito; um hind o instruiu em rituais cristãos e liturgia. Durante seus sessenta anos no deserto, o único visitante de Onuphrius foi um anjo que entregou uma Host todos os domingos."

Tanto as igrejas ortodoxas orientais como católicas tradicionalmente marcam seu dia de festa em 12 de junho. Uma Vida de Onuphrius de origem grega posterior afirma que o santo morreu em 11 de junho; no entanto, seu dia de festa foi comemorado em 12 de junho nos calendários ortodoxos orientais de uma data precoce.

A lenda de Santo Onuphrius foi retratada no campoanto de Pisa (cemitério monumental), e em Roma a igreja Sant\'Onofrio foi construída em sua honra na Colina Janiculan no século XV.

Antônio, o arcebispo de Novgorod, escrevendo cerca de 1200 d.C., afirmou que a cabeça de Onuphrius foi conservada na igreja de São Acindinus (Akindinos), Constantinopla.

Durante várias décadas os seminaristas ortodoxos na Polônia começaram sua formação espiritual no mosteiro de São Onuphrius em Jablechna. Diz-se que o próprio santo escolheu o lugar para ele, aparecendo quase quatrocentos anos atrás aos pescadores e deixando-os um ícone de si mesmo nas margens do rio Buh.

O Santo Onuphrius Mosteiro em Jerusalém está localizado no extremo de Gai Ben Hinnom, o vale de Gehenna do inferno, situado dentro do local de um cemitério judeu do período do Segundo Templo. A estrutura é construída entre e inclui muitos nichos de enterro típicos comuns a esse período. O mosteiro também marca a localização de Hakeldama, o lugar onde Judas Iscariotes se enforcou.

Saint Onuphrius foi venerado em Munique, Basileia, e no sul da Alemanha, e o humanista de Basileia, Sebastian Brant (que nomeou seu próprio filho Onuphrius) publicou uma parte ampla chamada In Praise of the Divine Onuphrius and Other Desert Eremita Saints. Onuphrius foi retratado em uma pintura de 1520 por Hans Schäufelein.

Imagens de Santo Onuphrius foram conflated com os do "homem selvagem medieval". Na arte, ele é retratado como um homem selvagem completamente coberto de cabelo, usando um cinto de folhas.

Ele é representado na Igreja Serpente (Yilanlı Kilise) no museu ao ar livre do vale de Göreme em Capadócia, Turquia.

Ele se tornou o santo patrono dos tecelões devido ao fato de que ele foi descrito "vestido apenas em seu próprio cabelo abundante, e um pano de lombo de folhas".

Ele (S. Onofrio) foi nomeado co-patron da cidade de Palermo em 1650.

Seu nome aparece muito diferentemente como Onuphrius, Onouphrius, Onofrius e em diferentes idiomas como Onofre (Português, Espanhol), Onofrio (italiano), etc. Em árabe, o santo era conhecido como Abū Nufir (ابو نفر) ou como Nofer (نوفر), que, além de ser uma variante do nome Onuphrius, também significa "herbívoro". Onuphrius e Onofrio são, por vezes, anglicanizados como Humphrey, um nome não relacionado que geralmente é dado uma etimologia germânica.

Os sicilianos rezam a Santo Onuphrius quando perderam alguma coisa. A oração tem muitas variantes, mas geralmente menciona as propriedades milagrosas do cabelo de Santo Onuphrius. É amplamente aceito que repetir a oração enquanto procura algo como chaves, um anel perdido, ou qualquer outra coisa, ajudará muito a encontrá-la mais cedo.