Johannes Ludovicus Paquay (17 de novembro de 1828 - 1 de janeiro de 1905), também conhecido como Valentinus, foi um padre católico belga e um membro professo da Ordem de Frades Menores. Ele era um confessor popular e observou pregador enquanto servia em várias posições de liderança na casa em que ele estava estacionado; ele também era conhecido por sua devoção popular à Eucaristia e ao Sagrado Coração e promoveu essas devoções aos fiéis e às suas conferências.
Papa João Paulo II bateu-lhe na Praça de São Pedro em 9 de novembro de 2003.
Johannes Ludovicus Paquay nasceu na Bélgica em 17 de novembro de 1828 como o quinto de onze filhos de Hendrik Paquay e Anne Neven.
Estudou literatura na faculdade em Tongeren - os Canons Regulares de Santo Agostinho a conseguiram - e iniciou seus estudos para o sacerdócio em Saint-Trond em 1845. Mas seu pai morreu em uma reviravolta inesperada em 1847 e deixou a escola para se juntar à Ordem dos Frades Menores e começou seu noviciado em Thielt em 3 de outubro de 1849. Ele fez sua profissão perpétua em 4 de outubro de 1850 no novo nome religioso de "Valentinus" e fez sua profissão nas mãos do padre Ugoline Demont, que era o chefe daquele convento. Paquay mais tarde retomou seus estudos depois disso e foi ordenado ao sacerdócio em 10 de junho de 1854. Ele foi imediatamente atribuído ao convento de Hasselt, onde ele foi colocado para o resto de sua vida e lá serviu como sub-prior e antes dessa casa. Paquay serviu como definidor provincial de 1890 até 1899 e logo se tornou um procurado confessor e diretor espiritual.
O sacerdote ficou notado pela sua devoção ardente à Eucaristia, e muitas vezes levou aos seus paroquianos a importância da recepção frequente da Eucaristia, promovendo também aos fiéis a devoção do Sagrado Coração, bem como aos seus irmãos frades.
Morreu em 1905.
O processo de beatificação começou em Liège em um processo informativo que abriu em 1908 e mais tarde fechou em 1910, enquanto os teólogos compilaram seus escritos espirituais e os aprovaram para estar em linha com a doutrina em 25 de fevereiro de 1920; a introdução formal à causa veio sob o Papa Pio XI em 22 de novembro de 1922 e ele foi intitulado como um Servo de Deus. Um processo apostólico foi posteriormente realizado de 1925 até 1926, enquanto que o processo informativo recebeu a validação da Congregação de Ritos em 19 de julho de 1939. Uma congregação antepreparatória aprovou a causa em 8 de maio de 1956 como fez uma preparação em 4 de julho de 1967, o que levou a uma congregação geral igualmente aprová-la em 14 de julho de 1967; uma sessão da Congregação recém-criada para as Causas dos Santos aprovou a causa em 8 de maio de 1969.
O sacerdote tardio foi nomeado Venerável em 4 de maio de 1970, após o Papa Paulo VI aprovar que o frade franciscano tinha liderado uma vida modelo de virtude heróica. O único milagre necessário para a beatificação foi investigado de 1952 a 1953 e foi validado em 20 de outubro de 2000 antes de receber a aprovação de um conselho médico em 18 de abril de 2002. Os teólogos também a aprovaram em 12 de novembro de 2002 como o C.C.S. em 10 de dezembro de 2002 antes de o Papa João Paulo II conceder a aprovação final para ele em 20 de dezembro de 2002. Isso permitiu que o papa celebrasse sua beatificação em 9 de novembro de 2003 na Praça de São Pedro.
O postulador atual para esta causa é Fra Giovangiuseppe Califano.